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La cantine

La cuisine comme outil d'ouverture

Depuis septembre 2016 les Ateliers du vent se sont dotés d'une Cantine ouverte à tous. Situé sous la verrière de l'ancienne usine à moutarde, la cantine est au cœur du collectif artistique. Ouvert du lundi au vendredi le midi et le jeudi soir en mode buvette ce lieu découle d'une volonté forte du collectif de permettre le croisement des artistes et salariés qui travaillent dans l’usine, des personnes qui habitent ou travaillent à proximité et des rennais en général.

Un fonctionnement éco responsable reflet des valeurs des ADV

Les produits que nous utilisons sont dans leur très large majorité produits localement et issus d'un mode de production biologique ou raisonnée. Nous faisons attention à privilégier les circuits courts, notamment en nous approvisionnant sur les différents marchés de Rennes (Sainte-Thérèse, Villejean, Les Lices).

Les usagers sont aussi les acteurs de la cantine

Débarassage participatif, libre service de certains produits...les clients de la Cantine sont aussi acteurs du lieu. Ce mode de fonctionnement nous permet de vous proposer une offre tarifaire accessible à tous.

Infos pratiques

La Cantine se situe sur l'entrée sud du bâtiment, sous la verrière de l'ancienne usine à moutarde Amora, au coeur du collectif d'artistes les Ateliers du Vent.
Nous vous proposons une cuisine bistrot, simple et saine, métissée par les voyages, issue des marchés et producteurs locaux.

Tarifs : entre 3 et 5€ pour les entrées et les desserts / 6,5 et 11€ pour les plats. Ouvert du lundi au vendredi le midi et le jeudi soir en mode buvette. 
Terrasse aux beaux jours!

Réservation conseillée au :
02 30 96 42 77
Possibilité de privatisation le soir en semaine et le week-end

Lien itinéraire 

Toute l'actualité de la Cantine :

La buvette

La buvette privilégie les formes en cours de création, en recherche de rencontre avec le public

La buvette ouvre tous les jeudis soirs, c'est un lieu d'expérimentation qui permet la rencontre entre les artistes et le public sur des formes en devenir.
C'est également le moment où l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) les saveurs du pont 9 se déploie et propose à ses adhérents ses produits (légumes, pain, oeufs, miel). Pour les contacter écrivez à l'adresse amap@lessaveursdupont9.infini.fr

LES PROPOSITIONS DE LA BUVETTE

La buvette a lieu tous les jeudis soirs et ouvre à 18h30, les propositions elles, débutent à 19h30, sauf indication contraire.

  • 07 septembre - BUVETTE BEAT DANCE FLOOR
    Venez suer vos toxines sur le dance floor des Ateliers du Vent et libérer vos chakras en vous tortillant au son des vinyles de Brousse Party & Badame l’Ambasadrice.

  • 14 septembre - POUR L'AMOUR DU GOÛT PATRIMOINE INDUS ET HISTOIRE DE L'USINE
    Récit en paroles et en images d'un ancien cadre de l'usine Amora dans laquelle le collectif réside aujourd'hui, et dégustation de la moutarde 'Made In' les Ateliers du Vent préparée par notre cuisto, Romain Joly.

  • 21 septembre - JAZZ DE RENNES A BREST RENCONTRES DE JAZZ
    Onze groupes de jazz rassemblés par les collectifs La Marquise et L'Ensemble Nautillis se rencontrent et créent un échange musical basé sur l'impro et le partage.

  • 28 septembre - BRASS BAND JAM NOLA BOEUF DE MUSIQUES DE FANFARES NEW ORLEANS
    La Jam Brass Band est une rencontre improvisée autour des musiques de la Nouvelle-Orléans. Le style oscille entre tradition (banjo, trompette, wash board) et modernité (rythmes funk, hip hop). C'est en invitant des musiciens de tous les horizons que ces soirées se veulent rassembleuses.

  • 5 octobre - APO - ATELIERS PORTES OUVERTES dès 18h
    Les artistes des Ateliers du Vent ouvrent leurs portes et présentent leurs pratiques et démarches artistiques à toutes celles et tous ceux qui voudront leur poser des questions.

  • 19 octobre - PARADEISOS THEATRE.PERFORMANCE & VIDEO
    Tel un M. Keating, Nicolas, témoigne de sa rencontre avec Walt Whitman, comme un compagnon de route qui l'a transformé dans son rapport au monde, à travers son poème "Chanson de moi-même".

  • 26 octobre - BALETTE SAUCISSE BAL FOLK
    La Balette Saucisse, l'authentique et fameuse association rennaise de danses et de musiques folk vous propose un bal de danses traditionnelles européennes pour faire chavirer les coeurs et les hanches.

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